予期せぬエラーでプロセスがクラッシュする直前に発火するイベントは？

解説

正解はuncaughtExceptionです。process.on("uncaughtException", ...)で捕捉できますが、アプリケーションの状態が不安定になっている可能性があるため、ログを出力してプロセスを安全に終了（再起動）させることが推奨されます。